Menu 8 décembre
Entrée
Pâté croûte accompagné de pickles d’oignons rouges et condiments acidulés
Cœur du repas
Volaille des Dombes rôtie avec sa sauce diable servie avec sa Mousseline de céleri au beurre noisette
Dessert
Déclinaison de poires
Pâté croûte accompagné de pickles d’oignons rouges et condiments acidulés
Volaille des Dombes rôtie avec sa sauce diable servie avec sa Mousseline de céleri au beurre noisette
Déclinaison de poires