Épicerie

A la Boucherie de la Gare, pour accompagner vos viandes et vos plats cuisinés, nous vous proposons des produits de très grande qualité.

Le vin

Des vins bios qui se marie à la perfection avec les plats et viandes que nous vous proposons.
Les vins du domaine de la Luolle sont bio depuis plus de 53 années et sont d’une qualité remarquable.

Nous vous proposons à la Boucherie de la Gare des vins Rouges qui se complètent avec les barbecues et des vins Blancs qui s’harmonisent avec les plats cuisinés et mijoté.

Nous avons sélectionné ces vins, car ils embellissent les viandes et plats que nous vous proposons à la Boucherie de la Gare.

Le miel

Le miel que nous vous proposons viens du Revermont (Jura), L’Abeille Paysanne, fondé par un jeune apiculteur Nicolas Livrozet. Nous vous proposons donc ces excellents miels :

• Toutes Fleurs : Miel sucré et très crémeux, il est parfait en tartine
• Foret : Miel délicat et surprenant, il s’utilise de toutes les manières : en tartine, en cuisine ou à la place du sucre dans un yaourt
• Montagne : Miel puissant, il accompagne à merveille une viande grillée ou mijotée
• Acacia : Miel au grand pouvoir sucrant, il est tout indiqué pour sucrer vos thés et tisanes
• Sapin : Miel d’une grande complexité aromatique, il se déguste à la cuillère, tout simplement !

Les Fromages

Nous vous proposons à la Boucherie de la Gare de la raclette ou du morbier pour accompagné les charcuteries.

Les œufs

Les œufs que nous vendons viennent tous de la Ferme du Bertholon à Mionnay.
C’est une exploitation qui élève en agriculture résonner des poules pondeuses en plein air sur 12 hectares (Vente d’œuf code 1).

Les accompagnements

Nous vous proposons différents produits d’Épicerie fine pour accompagner vos plats. Des cardons, aux ratatouilles, en passant par des épices ou des sauces pour agrémenter vos viandes il y en a pour tous les goûts.

Maréchal Fraîcheur

La Boucherie de la Gare est un point relais Maréchal Fraîcheur qui propose la livraison de fruits et légumes frais sur Lyon et son agglomération.
Sans abonnement, vous choisissez vos produits et vous les ajoutez à votre commande. Vos fruits et légumes frais sont récoltés la veille ou le matin de la livraison. La livraison est le vendredi après-midi.